
Receta de Galletas de Café con Avena
Para los fanåticos del café, para los nuevos y para los que nos visitan regularmente y ya saben que aquà encontrarån recetas fåciles de preparar y que insumen poco tiempo en la cocina, les compartimos en esta ocasión una receta de galletas. Como ya lo saben, en una receta de Taza de Café no puede faltar el ingrediente que nos convoca una vez mås, «el café».
Los Ingredientes para las Galletas de Café:
(Rendimiento de la receta 12 a 14 galletas medianas)
- 125 gr. de harina de avena
- 75 gr. de azĂșcar integral
- 35 gr. de mantequilla semi-fundida
- 4 cucharaditas de café soluble
- 1 cucharadita de cacao en polvo sin azĂșcar
- œ cucharadita de levadura quĂmica (polvo de hornear Royal por ejemplo)
- 1 huevo (grande)
- un poco de harina de trigo
PreparaciĂłn de las Galletas:
- Precalentar el horno a 180ÂșC.
- En un bowl batir el huevo, la mantequilla y el azĂșcar.
- Agregar a la mezcla la harina de avena, el cafĂ©, el cacao y el polvo de hornear (levadura quĂmica).
- Mezclamos hasta que se logre una masa homogénea que podamos manipular.
- Cogemos porciones pequeñas con las manos enharinadas (con la harina de trigo) y hacemos un bollo.
- Las vamos colocando sobre la bandeja del horno forrada con papel vegetal y las aplastamos ligeramente con la mano para darles forma de galletas.
- Hornear durante 12 minutos.
- Dejamos enfriar unos minutos en la bandeja del horno y luego las pasamos a una rejilla para que se enfrĂen completamente y cambien la consistencia a un poco mĂĄs firmes.
ÂĄListo ya puedes disfrutar de tus sabrosas y muy perfumadas galletas de cafĂ©! En pocos minutos y sin gran esfuerzo puedes alardear de tus exquisitas galletas. ÂĄComparte estas originales recetas deleitando a tus familiares y amigos! đ