
Receta de Galletas de Café con Avena
Para los fanĂĄticos del cafĂ©, para los nuevos y para los que nos visitan regularmente y ya saben que aquĂ encontrarĂĄn recetas fĂĄciles de preparar y que insumen poco tiempo en la cocina, les compartimos en esta ocasiĂłn una receta de galletas. Como ya lo saben, en una receta de Taza de CafĂ© no puede faltar el ingrediente que nos convoca una vez mĂĄs, “el cafĂ©”.
Los Ingredientes para las Galletas de Café:
(Rendimiento de la receta 12 a 14 galletas medianas)
- 125 gr. de harina de avena
- 75 gr. de azĂșcar integral
- 35 gr. de mantequilla semi-fundida
- 4 cucharaditas de café soluble
- 1 cucharadita de cacao en polvo sin azĂșcar
- œ cucharadita de levadura quĂmica (polvo de hornear Royal por ejemplo)
- 1 huevo (grande)
- un poco de harina de trigo
PreparaciĂłn de las Galletas:
- Precalentar el horno a 180ÂșC.
- En un bowl batir el huevo, la mantequilla y el azĂșcar.
- Agregar a la mezcla la harina de avena, el cafĂ©, el cacao y el polvo de hornear (levadura quĂmica).
- Mezclamos hasta que se logre una masa homogénea que podamos manipular.
- Cogemos porciones pequeñas con las manos enharinadas (con la harina de trigo) y hacemos un bollo.
- Las vamos colocando sobre la bandeja del horno forrada con papel vegetal y las aplastamos ligeramente con la mano para darles forma de galletas.
- Hornear durante 12 minutos.
- Dejamos enfriar unos minutos en la bandeja del horno y luego las pasamos a una rejilla para que se enfrĂen completamente y cambien la consistencia a un poco mĂĄs firmes.
ÂĄListo ya puedes disfrutar de tus sabrosas y muy perfumadas galletas de cafĂ©! En pocos minutos y sin gran esfuerzo puedes alardear de tus exquisitas galletas. ÂĄComparte estas originales recetas deleitando a tus familiares y amigos! đ