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Taza de café

Galletas de Café

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Galletas de Café

Receta de Galletas de Café con Avena

Para los fanĂĄticos del cafĂ©, para los nuevos y para los que nos visitan regularmente y ya saben que aquĂ­ encontrarĂĄn recetas fĂĄciles de preparar y que insumen poco tiempo en la cocina, les compartimos en esta ocasiĂłn una receta de galletas.  Como ya lo saben, en una receta de Taza de CafĂ© no puede faltar el ingrediente que nos convoca una vez mĂĄs, “el cafĂ©”.

Los Ingredientes para las Galletas de Café:

(Rendimiento de la receta 12 a 14 galletas medianas)

  • 125 gr. de harina de avena
  • 75 gr. de azĂșcar integral
  • 35 gr. de mantequilla semi-fundida
  • 4 cucharaditas de cafĂ© soluble
  • 1 cucharadita de cacao en polvo sin azĂșcar
  • Âœ cucharadita de levadura quĂ­mica (polvo de hornear Royal por ejemplo)
  • 1 huevo (grande)
  • un poco de harina de trigo

PreparaciĂłn de las Galletas:

  1. Precalentar el horno a 180ÂșC.
  2. En un bowl batir el huevo, la mantequilla y el azĂșcar.
  3. Agregar a la mezcla la harina de avena, el café, el cacao y el polvo de hornear (levadura química).
  4. Mezclamos hasta que se logre una masa homogénea que podamos manipular.
  5. Cogemos porciones pequeñas con las manos enharinadas (con la harina de trigo) y hacemos un bollo.
  6. Las vamos colocando sobre la bandeja del horno forrada con papel vegetal y las aplastamos ligeramente con la mano para darles forma de galletas.
  7. Hornear durante 12 minutos.
  8. Dejamos enfriar unos minutos en la bandeja del horno y luego las pasamos a una rejilla para que se enfrĂ­en completamente y cambien la consistencia a un poco mĂĄs firmes.

ÂĄListo ya puedes disfrutar de tus sabrosas y muy perfumadas galletas de cafĂ©! En pocos minutos y sin gran esfuerzo puedes alardear de tus exquisitas galletas. ÂĄComparte estas originales recetas deleitando a tus familiares y amigos! 😉