Torta helada de Café

Receta de Torta de Café Helada

Como en otras ocasiones en Taza de Café te presentamos una nueva receta donde utilizaremos nuestro ingrediente favorito, el café.  Siempre buscamos formas diferentes de tener presente nuestra tan apreciada bebida e intentamos que logres un gran resultado con poco trabajo.

En este caso se trata de una torta muy sabrosa, que lleva poco tiempo de preparación y que incluye ingredientes que posiblemente tengas en tu cocina, o que sean fáciles de conseguir.

Ingredientes para la torta de café:

• 2 tacitas de café preparado intenso
• 300 gr. de galletitas secas
• 120 gr. de mantequilla
• 500 ml. de crema de leche
• 365 gr. de leche condensada
• 2 cucharadas de extracto de vainilla
• crema de chocolate
• chocolate trozado y ralladura de chocolate

Preparación de la Torta Helada de Café:

1. Triturar las galletitas, fundir la mantequilla y mezclarla con las galletitas.
2. Forrar con papel de cocina la fuente que vamos a utilizar en la preparación.
3. Poner esta mezcla en el fondo de la fuente y nivelarla.
4. Llevar a la nevera por 20 minutos.
5. Batir la crema de leche a punto de nieve, luego agregar la leche condensada y mezclar muy bien con una espátula.
6. A esta mezcla agregar la vainilla.
7. Colocar en el freezer por 15 minutos.
8. Transcurridos los minutos de frío, agregar las tacitas de café mezclando con espátula.
9. Tomamos esta crema de café y la vertemos sobre la base de galletas, emparejamos y decoramos con la crema de chocolate, los trocitos y la ralladura.
10. Conservar en el freezer.

Listo, sólo queda disfrutar y compartir con los tuyos tu sabrosa elaboración, ¡a disfrutar de la torta helada de café! 😉