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Taza de café

Mousse de Café

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Mousse de café

Receta de Mousse de Café

Aqu√≠ en Taza de Caf√© te damos una receta m√°s ¬°con sabor a caf√©!, hablamos de una sencilla pero muy rica preparaci√≥n, f√°cil y r√°pida.  Pensando en no quitarte tiempo en la cocina y en dejarte bien con tus comensales, o si lo haces para ti, que tengas la satisfacci√≥n personal de haber elaborado un postre exquisito.

Este postre puedes hacerlo con las siguientes variantes seg√ļn tus gustos o necesidades:

  • Puedes cambiar el caf√© com√ļn por el descafeinado (en tal caso nosotros recomendamos uno porque es excelente, puedes informarte y comprarlo aqu√≠).
  • Tambi√©n usar edulcorante en lugar de az√ļcar.
  • La otra forma de servirlo es como un helado, lo congelas y listo, ya tienes.
  • Otra variante es que le puedes agregar licor de caf√©, whisky, brandy, ron o la bebida alcoh√≥lica de tu preferencia.

Luego de estas aclaraciones veamos que lleva.

Ingredientes para la Mousse de Café

  • 300 ml crema de leche o nata para montar
  • 3 cucharadas caf√© soluble o caf√© “preparado bien fuerte” (recuerda que puede ser caf√© descafeinado)
  • 3 cucharadas agua templada (si usas caf√© soluble, si no desc√°rtala, es para su disoluci√≥n)
  • 300 ml leche condensada
  • 3 cucharadas de az√ļcar (la puedes cambiar por edulcorante)
  • Sirope de chocolate (salsa de chocolate o jarabe de chocolate), y ralladura de chocolate, o chocolate en polvo
  • 2 cucharadas de la bebida que hayas decidido usar licor de caf√©, whisky, brandy, ron, etc (es opcional)

Preparación del Mousse

  1.  Disolver el caf√© en 2 o 3 cucharadas de agua templada, mezclar bien (si usas el soluble), si no al preparado a√Īadirle la leche condensada y la bebida alcoh√≥lica elegida (que es opcional usar o no), remover para que se incorporen los ingredientes . La mezcla debe estar totalmente fr√≠a antes de incorporarlo todo a la nata cuando la hayamos montado en el paso 2.
  2. Montar la nata o crema de leche.  A medio montar a√Īadir 1 a 2 cucharadas de az√ļcar (o edulcorante). Terminar de batir la nata hasta que quede montada.
  3. A√Īadir la mezcla de leche condensada con caf√© a la nata y batir hasta que quede todo incorporado.
  4. Servir en copas o vasos seg√ļn preferencia o con que utensilios cuentas.
  5. Decorar con sirope de chocolate, y con la ralladura de chocolate, o con chocolate en polvo.
  6. Refrigerar al menos 2 horas en la nevera.

Y ya est√° pronto, puedes degustar en muy poco tiempo un maravilloso postre realizado de manera muy sencilla, ¬°con pocos ingredientes y mucho sabor! ¬ŅA qu√© esperas para probar? ūüėČ

Te agrego un vídeo para que tengas como referencia:

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