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Taza de café

Mousse de Café

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Mousse de café

Receta de Mousse de Café

AquĂ­ en Taza de CafĂ© te damos una receta mĂĄs ÂĄcon sabor a cafĂ©!, hablamos de una sencilla pero muy rica preparaciĂłn, fĂĄcil y rĂĄpida.  Pensando en no quitarte tiempo en la cocina y en dejarte bien con tus comensales, o si lo haces para ti, que tengas la satisfacciĂłn personal de haber elaborado un postre exquisito.

Este postre puedes hacerlo con las siguientes variantes segĂșn tus gustos o necesidades:

  • Puedes cambiar el cafĂ© comĂșn por el descafeinado (en tal caso nosotros recomendamos uno porque es excelente, puedes informarte y comprarlo aquĂ­).
  • TambiĂ©n usar edulcorante en lugar de azĂșcar.
  • La otra forma de servirlo es como un helado, lo congelas y listo, ya tienes.
  • Otra variante es que le puedes agregar licor de cafĂ©, whisky, brandy, ron o la bebida alcohĂłlica de tu preferencia.

Luego de estas aclaraciones veamos que lleva.

Ingredientes para la Mousse de Café

  • 300 ml crema de leche o nata para montar
  • 3 cucharadas cafĂ© soluble o cafĂ© “preparado bien fuerte” (recuerda que puede ser cafĂ© descafeinado)
  • 3 cucharadas agua templada (si usas cafĂ© soluble, si no descĂĄrtala, es para su disoluciĂłn)
  • 300 ml leche condensada
  • 3 cucharadas de azĂșcar (la puedes cambiar por edulcorante)
  • Sirope de chocolate (salsa de chocolate o jarabe de chocolate), y ralladura de chocolate, o chocolate en polvo
  • 2 cucharadas de la bebida que hayas decidido usar licor de cafĂ©, whisky, brandy, ron, etc (es opcional)

PreparaciĂłn del Mousse

  1.  Disolver el cafĂ© en 2 o 3 cucharadas de agua templada, mezclar bien (si usas el soluble), si no al preparado añadirle la leche condensada y la bebida alcohĂłlica elegida (que es opcional usar o no), remover para que se incorporen los ingredientes . La mezcla debe estar totalmente frĂ­a antes de incorporarlo todo a la nata cuando la hayamos montado en el paso 2.
  2. Montar la nata o crema de leche.  A medio montar añadir 1 a 2 cucharadas de azĂșcar (o edulcorante). Terminar de batir la nata hasta que quede montada.
  3. Añadir la mezcla de leche condensada con café a la nata y batir hasta que quede todo incorporado.
  4. Servir en copas o vasos segĂșn preferencia o con que utensilios cuentas.
  5. Decorar con sirope de chocolate, y con la ralladura de chocolate, o con chocolate en polvo.
  6. Refrigerar al menos 2 horas en la nevera.

Y ya estĂĄ pronto, puedes degustar en muy poco tiempo un maravilloso postre realizado de manera muy sencilla, ÂĄcon pocos ingredientes y mucho sabor! ÂżA quĂ© esperas para probar? 😉

Te agrego un vĂ­deo para que tengas como referencia: